豆角干焖五花肉作法
1.豆角干提早用清水泡透;
2.清洗,超级常菜沥干水分,下饭切割成适量长短;
3.五花肉带皮,家单味道完道何切割成适当多少;
4.热油锅,特简下生姜和五花肉一起进行爆香;
5.当五花肉外皮有一点干或者焦脆时添加老冰糖,胜外生抽老抽,卖知略微炒炒;
6.随后添加适量冷水;烧开后用小火渐渐地炖煮约40分钟左右至五花肉较为酥烂;
7.添加豆角干,超级常菜再炖煮约20-30min至豆角干也进味了,下饭吸取料汁;
8.试味,家单味道完道何不足咸就添加少许盐,特简揭锅前撒进葱段或是胜外香莱就可以;
简单青椒回锅肉作法1锅中兑水,开枪。卖知上汽汽车然后放入五花肉,超级常菜水流量恰好未过肉。下饭走红煮到五花肉8-9完善。家单味道完道何随后捞起来冲冷水,沿着纹理切成片。留意薄厚匀称。
2辣椒、尖椒切滚刀,仔生姜切成片。
3挑出来赘肉较多的一部分,菜锅热立即下肉爆锅,赘肉会冒油,爆锅至小肉看上去没有那么油腻,然后按照状况是否要加上菜籽油。倒进剩下来的比较瘦肉。加一勺郫县豆瓣酱、几个麻椒,煸炒。
4加辣椒、尖椒、子生姜片,一勺老抽王,一勺米酒、一撮白糖。持续煸炒至朝天椒断生。加盐,出锅。
猪油渣炒萝卜干作法1萝卜条清洗,先煮一下水以除掉一些盐份;
2后把萝卜条控干,切成小丁;
3提前准备蒜末,葱段;
4锅里热动物油和猪油渣;
5下蒜末进行爆香;
6倒和萝卜条一起炒匀;
7添加少量生抽酱油与糖调料;
8最终下葱段炒匀就可以!
韭菜炒豇豆作法1.苋菜、豇豆、香肠腊肉、大蒜各自解决好备用
2.锅里烧开水,水烧开了把豇豆放进煮到半生熟
3.香肠腊肉也焯一下水捞出
4.另锅滚油,把蒜末放进爆香,再倒入香肠腊肉
5.倒进蚕豆炒匀
6.淋入生抽炒匀
7.添加苋菜段
8.迅速炒匀,随后添加食用盐、白砂糖炒匀就可以熄火
9.起锅
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主料:羊骨600克调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽小茴香籽)5克[3]做法1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再