1、煎馒准备好食材,头何剩馒头一个,做简鸡蛋。单又单
2、好吃好吃馒头切成片,样煎又简不用切的煎馒太薄,不然里面不会喧软。头何
3、做简碗中打入两个笨鸡蛋,单又单放入盐,好吃好吃十三香打散备用。样煎又简
4、煎馒电饼铛开上下火预热好放入粘满蛋液的头何馒头片。
5、做简放好以后盖上盖子煎1分钟左右。
6、打开盖子给馒头片挨个翻面,这个时候就会闻到一股浓浓的蛋香味。
7、要多次翻面,以防把馒头片煎焦了,煎至两面金黄,鸡蛋固定在馒头片上,外皮一层脆脆的感觉。
8、最后出锅装盘,撒点辣椒面即可。
1、主料:馒头2个;辅料:鸡蛋2个;调料:色拉油少许、食盐少许、小葱3根、白砂糖适量、胡椒粉少许、白醋少许、五香粉少许。
2、馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末。
3、鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀
4、煎锅烧热,加入少许油刷匀。
5、用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。
6、馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起。
7、将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用。
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