排骨炖豆腐
材料
猪排骨250克、排骨豆腐100克、炖豆大白菜少许。排骨
调料
咸香菜、炖豆盐、排骨味精、炖豆花椒水、排骨葱和姜块、炖豆猪油各适量。排骨
〔做法〕
1.将排骨洗净,炖豆剁成长块;白菜洗净,排骨切块;豆腐洗净,炖豆切成排骨大小的排骨块;咸香菜切成末。
2.锅内放水烧开,炖豆把排骨块烫一下捞出,排骨用凉水冲一下白沫,并撇净汤内血沫扔掉,将汤倒入盆中。
3.锅内放少量油烧热,用葱、姜块炸锅,放入排骨、白菜略炸一下,添原汤,加豆腐、盐、花椒水烧开后在小火上炖烂,取出姜块、葱,加味精、咸香菜末,出锅即可。
排骨白菜豆腐汤:
用料 ?
排骨 300g
白菜 5片
豆腐 1块
盐 少许
姜 3片
排骨白菜豆腐汤的做法 ?
小排300g,洗净泡水1小时解冻。
请点击输入描述
锅中放水烧开,小排炒水去血沫。
请点击输入描述
小排和姜一同放入砂锅,大火烧开30分钟。加入豆腐盐转小火10分钟,然后放白菜再加少许盐,白菜炖软即可。忘了拍成图了。
请点击输入描述
做法二:
用料 ?
白菜 250克
北豆腐 200克
排骨 2块
粉丝 250克(选择性添加)
盐 3克
胡椒粉 3克
排骨白菜豆腐汤的做法? :
排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。
排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂。
出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。另外,盐要少些。
2024-09-19 23:541046人浏览
2024-09-19 23:311948人浏览
2024-09-19 23:241156人浏览
2024-09-19 23:232854人浏览
2024-09-19 23:22537人浏览
2024-09-19 23:19483人浏览
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
不想吃辣,最好做皮蛋豆腐,很好吃的,做法也简单皮蛋拌豆腐 材料:豆腐盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花 做法:豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,再放一层榨菜丁,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精,再把油烫热,淋上去注
食材用料糯米粉300g玉米粉50g火龙果150g芒果150g红豆150g椰蓉30g糖适量水300ml五彩馅料糍粑的做法1.往锅倒入糯米粉,再加入玉米粉炒熟。2.糯米粉跟玉米粉混合炒熟后加入糖水进行搅拌