前言
冬笋干，是干炖我们福建龙岩的特产，这道菜是做法家常菜，也是冬笋很好的下饭菜，冬笋脆嫩有劲，干炖配上五花肉的做法香，就连那汤，冬笋也是干炖拌饭佳品哦
材料
主料：五花肉500g、冬笋干200g；
辅料：油适量、做法盐适量、冬笋酱油适量、干炖白糖适量
冬笋干炖肉
1
五花肉切块，做法最好是冬笋切薄一点
2
冬笋干切小块浸泡软
3
放一点点油，再放入五花肉翻炒，干炖直至逼出油，做法再放入冬笋干翻炒，其间可以放入盐，酱油，白糖入味
4
把炒好后的冬笋干炒肉片放入焖锅中
5
放入三分之二的水，酱油，焖三十至五十分钟
小贴士
冬笋干要事先泡好，比如明天要做，今天晚上睡觉前就要泡上了，不然煮不烂的哦，甚至会咬不开呢，要是泡好了，吃起来会脆嫩脆嫩的，像是在吃猪肚，呵呵
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星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：花卷星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四：鸳鸯蛋
主料青菜苔 蒜片 辅料盐 鸡精 清水 清炒菜苔的做法步骤1.?菜苔用清水泡洗干净后用刀切成小段。在切几个蒜片2.?锅中倒入适量的油，蒜片炒香。大火倒入带点水的菜苔。翻炒加入一勺盐鸡
中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说：“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域，带来大
