1、牛肉牛肉要先煮好。炖粉
2。好吃参考一下以下做法。牛肉
牛肉洗净切成块用开水抄一下,炖粉再用清水冲掉浮沫。好吃
2锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒,牛肉炒到牛肉出水装到砂锅里。炖粉
3倒入老干妈辣油和水,好吃水要漫过牛肉,牛肉。炖粉
4盖上盖用大火烧开,好吃小火慢炖1个半小时,牛肉牛肉基本就烂了。炖粉
5再把泡好的好吃红薯粉条放进一起炖,粉条入味即可。
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准备原料:牛肉400克,蒜五瓣,姜两片,盐一小勺,半勺老抽,蒸肉米粉一碗,烧烤酱一勺,一勺辣椒粉,花椒粉一勺,半勺老抽,土豆一个
步骤:
1、葱姜水:小碗里放入姜片,蒜片,倒入开水。热锅炒香蒜末,放入郫县豆瓣炒出红油,盛出来备用
2、牛肉切片,加一小勺盐,少量多次一点一点倒入葱姜水抓匀到充分吸收,加入炒好的辣酱,一勺烧烤酱,一勺辣椒粉,一勺花椒粉,半勺老抽,加入蒸肉米粉拌匀。
3、土豆去皮切片垫在盘子底,摆上牛肉,蒸锅水开,放进去蒸40分钟即可。
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