1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,做酒经过水浸水磨后加工成糯米粉,酿比将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。较好以上等白糯米蒸熟后,做酒按一定比例掺和进酵母,酿比几天后即成香味四溢、较好甜糯适口的做酒酒酿。把水烧开放入小圆子,酿比待其浮到水面,较好再加入酒酿、做酒白糖和蛋浆,酿比搅匀勾芡,较好盛入碗后撒糖桂花即成。做酒 ?酿比
2.酒酿银耳:主料,干银耳25克。较好辅料:糯米酒100克,白糖400克。烹制制法:银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢地泡胀,用开水氽一下,捞出放在盆子里,加入开水,白糖,上笼蒸烂。 走菜时,将蒸好的银耳倒入锅内,加糯米酒烧开,调好甜味,盛入碗内。特点 汤浓香甜,富有营养。?
大学自制酸奶桂花酒酿软酪!超好吃!
食材外皮:糯米粉120克,玉米淀粉20克,细砂糖30克,牛奶180克,黄油10克
酒酿馅:酒酿200克,桂花少许,淀粉10克
酸奶奶酪:奶酪200克,细砂糖20克,淡奶油50克,酸奶50克
做法面皮
1?糯米粉?细砂糖?淀粉?牛奶搅拌均匀,过筛到容器,盖保鲜膜扎孔,上锅蒸25分钟
2?熟后?黄油拌匀,再揉成光滑面团,分成小剂子擀薄
酒酿馅
4?酒酿?桂花?淀粉搅拌均匀,开小火边煮边搅拌至浓稠,关火放凉
奶酪馅
5?奶酪?细砂糖拌顺滑?奶油?酸奶打发均匀
6?把奶酪和酒酿挤入面皮中,收口包好
好吃到停不下来哦~快去试试2024-09-19 09:271496人浏览
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返沙芋是潮州菜的特色小吃,返沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮州小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。烹制材料五人份)材料:芋头(1只
台湾菜文化是中国的一部分,台湾也有非常多的美食。其中台湾卤肉饭最为出名,想要不出门就能吃到最正宗的台湾卤肉饭吗。下面我从饮食文化为大家介绍最正宗的台湾卤肉饭做法。卤肉饭,是台湾地区常见的,也是经典的